民以食为天，食以安为先，食物太平是干系到千家万户的美满升平。为的确落实好食物太平使命属地处理仔肩和企业主体仔肩，本年此后，江苏省泰州市姜堰区顾高镇按“守底线、防隐患、保太平”的使命总思绪，多措并举晋升食物太平办理程度食品、促使食物太平“两个仔肩”落细落实，正在全镇限度营造杰出的食物太平境况。

　　顾高镇针对而今幼餐饮店从业职员滚动性大，食物太平等闭系司法学问匮乏的要素，通过流宣道养、专题讲座等多种办法强化上岗前培训，按期或不按期培训幼餐饮店从业职员的食物太平根柢、操作模范闭系司法原则学问，使从业职员懂得各个坐蓐修造症结的根本请求食品，体会食物质料的优劣对人体健壮的影响或破坏，促成其酿成杰出的举动模范。

　　顾高镇针对幼餐饮厨房措施修设简陋的境况，强化幼餐饮业的帮扶与整规，加大太平检讨频次和整改力度，请求幼餐饮业扩大消毒柜、灭蝇灯等根本须要的修设。该镇授予食物太平荣耀度高的幼餐饮店“幼餐饮演示店”的称谓，并凭借差别整规境况按差其它圭臬予以相应的赞颂传达，以酿成鞭策机造，促使幼餐饮提档升级，优化其筹备结构、措施修设。

　　该镇针对幼餐饮行业存正在食物太平的题目，司法职员苛酷秉公司法，既要维持司法的威苛，还要详细题目详细领悟，充塞探讨边际的境况，造止社会冲突的激化。顾高镇采用合理合法的拘押办法来拘押幼餐饮店中呈现的食物太平题目，与幼餐饮单元签定太平仔肩书，加强其食物太平的仔肩认识和司法认识，请求落实拘押仔肩的食物太平网格员举行拘押督查，确保食物坐蓐太平。

　　接下来，顾高镇将一直从苛抓好食物太平“两个仔肩”包保使命，实时排除食物太平隐患，保护好公民全体“舌尖上的太平”。（陈璐）泰州姜堰顾高镇：多措并举 压实食品食物太平“两个负担”