不日，民警杨海庆刚才完了了沿道假酒案件中临盆源流的侦任职务，从边境回到了上海。暗访境遇阴恶的黑窝点，连轴转地出差办案……成为了他的事务常态。

　　行为上海市公安局食药环侦总队食物违法观察大队大队长，他历久奋战正在打防风险食物和平违法的第一线，用最硬的拳头包庇最必要包庇的群体，牢牢保卫着上海市民“舌尖上的和平”。

　　“食物和平便是让老黎民吃得安心。”对待风险老黎民食物和平的案件，杨海庆从不手软。

　　“一家主营牛肉菜品的餐馆，账上却没有进购过一斤牛肉？”一次，杨海庆正在同墟市囚禁部分事务职员展开墟市共同梭巡的历程中解析到这一蹊跷的情状。

　　通过调取这家餐馆的进货记载，每斤10元购入的大方以鸭肉为原料的蚝油肉片包装食物正在列内表显得出格醒目。与之比拟较着的，是这家餐馆菜单上并没有以鸭肉为主体的正在售菜品，票据流水中也没有任何鸭肉菜品的影子。

　　素来，这家餐馆过程几番加工，将鸭肉成品面目一新烧造成蚝油牛肉饭、牛肉炒面、牛肉炒河粉等牛肉菜品，以假意真，不少顾客为此承受了耗损。鸭肉与牛肉的差价，转手进了黑心商家的腰包。

　　杨海庆和同事们决计乘胜追击、循线深挖，势须要将背后的造孽好处链一举斩断。他带队从进货渠道入手，过程数日研判，从大方数据中剥离出了这家餐馆的紧要原料供货商。为了摸清完善违法搜集，他辗转多地相联出差30多天，正在劳累的境遇下，一一固定了从原料加工，到进货运输，再到烧造贩卖的全流程证据，并最终查处整治了涉案餐饮企业，溯源捣毁了上游供货源流和经销商，凯旋侦破了该起以鸭肉为原料以假意真贩卖牛肉菜品的案件。

　　“咱们的体味和常识都是靠案子喂出来的。”从警20多年间，杨海庆曾做过巡警、派出所民警、治安民警，非科班身世的杨海庆严谨进修相闭食物食品、药品、境遇违法的国法规则，贯串观察事务面对的新形式、新特性，潜心研究发案秩序，慢慢发展为全市食药环侦事务的“专家行家”。

　　彼时，跟着冬季流感等呼吸道疾病来袭，包庇心脏的辅酶Q10性能性食物受到了追捧。杨海庆伶俐地察觉到这一范围囚禁的须要性，正在搜集梭巡中，蓄认识地眷注对辅酶Q10闭连的投诉。

　　2023年3月，他通过搜集梭巡涌现，有消费者响应某着名品牌辅酶Q10产物包装粗陋、气息刺鼻。杨海庆顿时与该品牌联络，过程品牌检查，被投诉的辅酶Q10产物均为充作商品。

　　杨海庆困惑背后可以存正在造售假劣辅酶Q10性能性食物的违法危急，随即展开立案观察。从涉案网店入手，警方神速锁定了网店实践规划人陈某，并进一步循线深挖，涌现涉案网店的货源均指向位于广东的张某。警方构造警力前去表地展开考核排摸，渐渐摸清了临盆和仓储窝点。

　　同年7月16日，警方展开蚁合收网举措，抓获违法嫌疑人19名，捣毁违法窝点6处，查获涉案辅酶Q10性能性食物120余万粒、充作品牌标贴4800余张、贴标机等临盆东西10台。

　　“上海是食物和平的高地，毫不行成为食物违法的凹地。”从警往后，杨海庆先后出席诱导破案500余起，牵头侦破30余起世界性大案要案，带队斩断100余条跨省市食物违法物业链，总结提炼出了10余种区别违法的本领特性。

　　“咱们常说食药侦案件没有要点，是由于处处是要点。”杨海庆不单仅眷注简单案件的侦破，更志正在从破沿道案，到打一类罪，再到防控整体范围。

　　他立异措施，主动对接墟市囚禁、农业村庄、海闭等行政部分，牵头修筑健康司法联动机造，提请闭连部分共同印发《上海食物药人格政司法与刑事法令连续事务奉行细则》等模范性文献，鞭策行政司法与刑事法令的“无缝连续”，凝结起了果断协力。

　　从模范性文献修章立造到非食用化合衍生物纳管，从表洋进口食物到国货老字号的全范围包庇，他将上海食物和平网越织越密，换来了上海市民对食物和平的相信度、合意度、取得感的不绝提拔，也取得了多国驻沪使领馆和正在沪企业的平凡赞叹，“群多都市”的手刺越擦越亮，食物和平高地越筑越牢食品。

　　原题目：《保卫上海市民“舌尖上的和平”！杨海庆：斩断百余条食物违法物业链》食品守卫上海市民“舌尖上的安好”杨海庆：斩断百余条食物非法家当链