《食物安世界家法式 食物增添剂运用法式》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式奉行，本数据库盘查结果仅供参考，食物增添剂运用规模和运用量具体定，请以GB 2760-2024法式文本合于桃胶等15种“三新食物”的布告（2023年第8号）合于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食物”的布告（2023年第10号）合于石斛原球茎等23种“三新食物”的布告（2024年第2号）为准食品。

　　食物增添剂是指为改观食物品德和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需求而插足食物中的人为合成或者自然物质。食物用香料、胶基糖果中根蒂剂物质、食物工业用加工帮剂食品、养分加强剂也包含正在内。[点击可查看] 附录D 食物增添剂成效种别界说

　　c) 不应笼罩食物自身或加工经过中的质料缺陷或以掺杂、掺假、伪造为主意而运用食物增添剂；

　　1.4.1不才列情状下食物增添剂可能通过食物配料（含食物增添剂）带入食物中：

　　c) 应正在平常临盆工艺条款下运用这些配料，而且食物中该增添剂的含量不应超越由配料带入的秤谌；

　　d) 由配料带入食物中的该增添剂的含量应光鲜低于直接将其增添到该食物中普通所需求的秤谌。

　　1.4.2 当某食物配料动作特定终产物的原料时，容许用于上述特定终产物的增添剂愿意增添到这些食物配料中，同时该增添剂正在终产物中的量应适应本法式的央求。正在所述特定食物配料的标签上应显然标示该食物配料用于上述特定食物的临盆食品。

　　2.1 表A.1划定了食物增添剂的愿意运用种类食品、运用规模以及最大运用量或残留量。

　　2.3 表A.1列出的食物增添剂根据划定的运用规模和最大运用量运用。如愿意某一食物增添剂使用于某一食物种别时，则愿意其使用于该种别下的一切种别食物，另有划定的除表。下级食物种别中与上司食物种别中看待统一食物增添剂的最大运用量划定不划一的，应坚守下级食物种另表划定。

　　2.4 表A.1列出的统一成效且具稀有值型最大运用量的食物增添剂（仅限肖似色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）正在夹杂运用时，各自用量占其最大运用量的比例之和不应超越1食品。

　　2.5 表A.1未包含对食物用香料和用作食物工业用加工帮剂的食物增添剂的相合划定

　　2.6 表A.1中的“成效”栏为该食物增添剂的厉重成效食品，供运用时参考。

　　3.1 加工帮剂应正在食物临盆加工经过中运用，运用时应拥有工艺须要性，正在到达预期主意条件下应尽可以低落运用量。

　　3.2 加工帮剂寻常应正在造成最终造品之前除去，无法齐全除去的，应尽可以低落其残留量，其残留量不应对矫健出现摧残，不应正在最终食物中阐明成效影响。食品GB 2760-2024 食物增加剂利用法式