中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、重心心灵文雅造造办公室、重心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物太平宣扬周主场举动这日正在京进行。主场举动上，万纬物流食物太平总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物太平上的管控形式。

　　由国务院食安办、重心心灵文雅造造办公室、重心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物太平宣扬周主场举动9月25日正在京进行。图为万纬物流食物太平总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、从属摆设措施的选用食品。周雅琳先容称食品食品，选取精确的运输器械和措施摆设是保证冷链物流仓配一体食物太平的根源。正在冷藏车、职员、从属摆设措施的选用上，践行行业内最厉肃的选用程序食品，升高准入“门槛”，并运用集成型的数智化音讯编造行动强壮的后台维持。

　　二是闭于发运交代闭节的束缚。周雅琳以为食品，仓配一体的食物太平务必从仓储端初阶驾御，务必订定并落实具体的仓储束缚流程和束缚目标，保障各闭节交代大白、正确。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警编造行动物品配送运输食物太平的第一道防地，并正在物流与音讯流的同步上无间实行内部更新，力求做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与终端交付闭节的束缚。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度驾御。万纬物流运用科技方式和运营束缚方式来最大水平驾御正在途和终端交付闭节的食物太平。正在科技方式方面，仰赖运输束缚编造及手机端操纵圭表实行线上及时管控，研发即时温度相当预警效用，可实行迅速反响和应对。正在运营束缚方式上，成立“5CCP”和“7率”等束缚目标，对仓配一体食物太平实行直接和间接的管控。

　　四是闭于食物太平追溯麻将胡了。万纬物流根据自筑的《万纬冷链食物太平束缚体例》，按期实行模仿追溯与召回。同时栈房束缚编造和运输束缚编造对物品的追溯和召回起到环节的音讯纪录功用，可即时迅速追溯物品的流转音讯，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳暗示，下一步，万纬物流将和寰宇冷链物流企业一道，遵从食物太平律例和程序央求，合法合规谋划，并踊跃对标国际进步，借帮灵敏束缚食品，全力摸索冷链物流仓配一体食物太平管控新道途，勉力守卫冷链物流食物太平。

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