杨柳暗示，勉励餐饮业内圆生气，开释任职业消费潜力，富裕施展其正在扩内需、促消费、惠民生、稳就业中的踊跃效率，是而今的一项主要工作。并暗示，正在一连发现餐饮消费潜力历程中，保险食物安然永远是行业可一连兴盛的性命线。

　　“食物安然合连我国14亿多人丁的身体强健和性命安然，是百姓集体对美妙糊口的根本须要。”杨柳说。

　　说到餐饮食物安然特征，国度食物安然危险评估中央主任李宁说，餐饮业是与消费者最为亲切的食物行业，简直每个别都有餐饮消费的始末，相对其他行业，餐饮业加倍直接面临消费者。

　　《2023年度中国餐饮业形状申报》显示，2023年宇宙餐饮收入52890亿元，同比延长24%。餐饮业正在拉动消费鼓舞经济延长方面做出了踊跃功绩。2023年月部餐饮企业总贸易收入4071亿元，同比延长21.3%。头部餐饮企业中速餐、餐馆酒楼、暖锅和团餐为要紧业态食品。

　　申报显示，2023年，消费者对强健餐饮的消费认识昭彰巩固，越来越多的消费者加倍注意养分平衡食品食品、食物安然和处境友情食品。纠合利华食物养分北亚区查究兴盛部总监孙丽娜暗示，食物安然是餐饮行业兴盛的基石，而强健养分是异日兴盛趋向，分身适口与强健才调更精准地任职消费者。

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