麻将胡了8月28日晚间，绝味食物公布2023年半年报。本年上半年，公司完成营收37.00亿元，同比增加10.91%；归母净利润2.42亿元，同比增加145.55%。

　　对待事迹增加的理由，绝味食物归结于两方面：受益于消费苏醒带来的出卖收复；相较于客岁同期食品，公司大幅削减了对市集的补贴和参加。

　　上半年，绝味食物保留门店扩张节拍，中心构造消费苏醒弹性更强的都邑及地域。

　　截至6月末，绝味食物正在中国大陆地域门店总数达16162家，上半年净增加1086家，门店总数和市集占领率均保留稳重增加。

　　门店运营方面，绝味食物打造了笼盖全场景的数字化运营系统，整合线上线O交易形式食品食品，降低运营效果。通过新品的研发与革新赓续优化产物布局，打造充裕多样的营销运动，构修了营销端与供应链端、门店与消费者的立体运营矩阵。

　　本年往后，绝味食物接踵上市革新产物红宝石虾球，与《甄嬛传》推出联名款“红宝石虾球”套餐，正在多个都邑发展线下疾闪运动等，紧扣年青消费群体需求。

　　中报显示，绝味食物通过革新单店模子、优化产物布局、巩固新品研发等方式应对原资料价钱的打击。同时，公司运用遍布宇宙的数字化汇集及收银终端，数据部分分解消费作为和客户画像，采购和运营部分针对分解数据造订战术，有用低落了原资料价钱震撼的影响。

　　值得一提的是，以后的原资料价钱下跌，亦为绝味食物等卤成品企业缓解了筹划压力。

　　冻品e网新闻显示，绝味食物的首要原资料鸭副产物价钱从本年3月份的高点往后赓续下跌。截至8月1日鸭脖价钱已降至20元/kg驾驭，此前3月份的价钱高点正在25元/kg以上。

　　正在供应链端，目前绝味食物已正在宇宙树立了22个临蓐基地（含4家正在修）麻将胡了，并以此为核心，300—500公里为半径构修了“紧靠出卖网点食品、疾速临蓐供应、最大水准保鲜”的供应链系统，完成了“当日订单，当日临蓐，当日配送，24幼时劈头售卖”食品。

　　瞻望下半年，绝味食物暗示，公司将保留定力，凭据“保管活、促增加、强机合”的筹划战术，赓续晋升门店的生计质料和市集占领率。

　　7月中旬，绝味食物通告称，公司拟应用资金总额为不低于2亿元（含）且不高出3亿元（含）回购公司股份，价钱不高出50元/股，将用于削减公司注册本钱。以此督促公司强健不变长久繁荣，巩固投资者对公司的信仰，爱护庞大投资者的长处。

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