麻将胡了网站道滘人喜甜食，多煮水团糖水，但当地还另有一种做法：把煮熟后的水团捞上碟中小吃，淋入糖胶、撒上花生米，称之为糖不甩。此食法本是旧时相亲获胜，女方用以呼叫准新郎的食物，喻此亲事定下来了小吃，不会甩了。

　　炒米粉、芝麻粉、花生碎，都是熟料，然后用热开水拌和拍成薄煎堆形，再用刀“割”成一粒粒菱形，便是麻葛了，极是容易易做。其名字也有人释作是阿嫲给割出来的。其造型成菱形是一种平安图案，寄意平安如意。

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