京城老字号的青团、新款网红樱花冰激凌……表出踏青赏花，老字号守旧季节幼吃和时兴的网红饮食成为搭客们的心头好。

　　昨天正午12时小吃，什刹海景区邻近人流如织，饱楼马凯餐厅表卖窗口前排起了长队。“伙计说堂食起码要等位一幼时，咱们阴谋买点儿带走，去什刹海边荡舟边吃。”市民陈姑娘一边列队，一边合计着买些什么幼吃小吃。只见柜台里，酱货、幼菜、烧饼、青团……几十种韵味美食无所不包。

　　正在一多韵味美食中，青团独具节令特质，也成了最受人们迎接的“寒食单品”。饱楼马凯餐厅首席面点师王文凤先容，店里的青团是用糯米面掺上澄面，再加上新捣造的崭新艾草汁羼杂正在一同造成的。如此蒸出来表皮才筋道不粘牙，“魂灵”内馅儿有紫薯和豆沙两种，这几天每天都要卖出四五百枚。

　　庆丰包子铺北海店、三座桥店等门店同样毗连景区，假期里门客也车水马龙，乃至有许多顾客是从边区来北京旅游，特意到店里“打卡”。华天大数据平台显示，清明当天庆丰包子铺营收比客岁同期增加近50%。

　　假期后两天京城气温逐步走高，新川面馆的麻酱料汁凉面也一天比一天卖得好。“就盼着天和暖了吃凉面呢，感到倍儿过瘾。”正正在新川面馆西单店就餐的顾客郭先生吃完一碗，又给家人打包了一份带走。

　　除了守旧的季节幼吃，公园里的特质饮食也惹人喜好小吃。玉渊潭公园推出了两款第9代樱花冰激凌小吃，一款立体樱花形冰激凌包括着樱花和公园符号性景观玉渊亭、中堤桥的立体雕花，文明气味完全；另一款是写实的樱花式式，加倍传神雅观。“这款双色樱花的卖得最好，是樱花季35周年控造款。”正在幼樱商号门口的一个售卖点，伙计边补货边先容。

　　樱花商号里，新推出的玉渊潭“巧遇”巧克力也放正在显眼的职位。“巧克力上的喷画图案，是以玉渊潭周年缅想徽章和木质樱景冰箱贴为原型安排的，将热点的文创产物再‘出新’，带给搭客不相似的体验。”伙计先容。

　　樱花商号旁小吃，正在北京程序甜品“将将”的速闪店里，不只境遇一片，店内多款产物也“樱花味”满满，樱花冷萃咖啡小吃、樱花拿铁、樱花酸奶、“如樱”甜品慕斯、漫卷樱花蛋糕……“咖啡的微苦与樱花糖浆的微甜勾结得很怪僻，由于粉饰了盐渍樱花，入口再有咸味和花香。”搭客赵姑娘边品味着樱花冷萃，边跟伙伴分享着感触。

　　本年，玉渊潭公园还正在南山观樱景区西侧广场配置了“樱花要旨餐饮区”，供应樱花汉堡热狗、樱花烧、樱花米糕等要旨美食，让搭客可临水而坐，边沐风观樱，边感触舌尖上的“樱花味”。古代小吃幼吃网红新品成踏青客最爱