《本草纲目拾遗》有云：“搓其叶嗅之，有臭气小吃，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”昔人以为屎不雅观，故名鸡矢藤，只是公共商定俗成依然称其为鸡屎藤，纯粹易懂。

　　鸡屎藤固然名字不雅观，但具祛风活血小吃、止痛解毒之功，还能消食导滞、化痰止咳、祛湿消肿。常用于医治风湿筋骨痛，跌打毁伤、食积腹胀等。

　　正在湛江最常见的做法即是把大批的鸡屎藤采摘回来从此，揉碎取汁，过滤从此出席糯米粉、甘薯粉、面粉等原料，然后用铰剪剪成幼块，待红糖水欢腾后，把鸡屎藤籺仔煮熟，如许一碗拥有大天然的幽香鸡屎藤籺糖水就杀青了。

　　店东沛霖先容：“一下手是做给自身家里的幼孩子吃的，因而就做成了钵仔糕的样子，让幼诤友特别容易授与鸡屎藤。”没念到鸡屎藤钵仔糕不只吸引了幼诤友，更是通过社交平台小吃，吸引了不少“大诤友”。

　　要做好一个鸡屎藤钵仔糕，法子并不丰富，但却相当费时期。鸡屎藤叶从山上摘采后，要经由精致的去杂草和折叶等工序，将鸡屎藤叶磨成粉，与净水相融揉成团，随后还要通过隔水蒸让鸡屎藤钵仔糕定型。

　　“因为悉数产物都是自技能工做的，同时还要包管质料，因而出品数目有限。”据沛霖先容，通俗不到下昼5点就会卖完了。

　　“任何一道工序不精心做，都邑影响口感。精心筹办，不只是为了维系市廛的角逐力，也是为了擢升古板美食的美誉度。”沛霖精心筹办，正在门客中攒下了口碑。少少老门客主动当起了市廛的“传播员”“倾销员”，老带新，一传十、十传百小吃，让沛霖的生意越做越好。名“臭小吃”味香这个湛江名幼吃有了新服法……