大冬天里什么食品最解馋、最提神、最让人美满感爆棚？当然是甜食！寒气氛能够被十足甜蜜的食品隔挡正在表一口下去，总共人都是暖暖的呢。沿途来看看大渭南都有哪些暖心甜食吧！

　　老城油糕是渭南的特点幼吃之一，正在渭南有特地很久的史乘，我国很多地域都有油糕这一幼吃，但渭南老城油糕算是别具一格的，老城油糕的做法为将面粉用开水浇烫，然后和成面团，这便是所谓的烫面，然后将白糖插手少许面粉以及猪油，行为馅料，也有红糖的，再有青红丝的，馅料品种比力多，用擀好的面皮包上馅料，按成卵形，下油锅炸至金黄，吃起来表酥里嫩，软绵香甜，细腻柔嫩，冬日来上一口刚炸出来的热油糕，令人回味无量。

　　北塘甑糕以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层，以枣香芬芳、软糯黏甜着名。早餐来一份，心灵一成天。

　　冬天，吃柿饼的最好时节。咬上一口，爆浆的溏心刹那消融嘴里，Q弹嫩滑，再有一丝丝冰冰冷凉的感应，缓慢品味，带着芬芳的柿子香，甜丝丝的柿霜好似月下的细雪，动人肺腑。

　　富平柿饼，表层紧实有嚼劲，内层果肉软糯而不沾牙，再加一层芬芳的甘美溏心，谁也拒毫不了。

　　大荔蜜汁轱辘，是陕西渭南大荔县一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，表地把这种形体的东西俗称轱辘，于是也把种用大油、淀粉符合装备，用煎油炸过，又勾以蜜称汁（今多用白糖）色泽金黄，表脆里嫩，香甜油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。

　　琼锅糖选用该镇的优质井水与高等精藐幼米蒸馏，与大麦芽浆搅拌发酵淋汁，用铁锅熬成糊状“灶糖”后取出冷却，再正在蒸汽加热中重复拧条拉扯，使糖色由黄变白如琼，然后插手炒熟的白芝麻，再配花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖小吃、果脯、陈皮均分层置于瓷缸内热焖，末了混压成饼，用刀切成条，即成香味醇浓的琼锅糖。

　　因为该糖忌热怕潮，只宜正在寒天幼批量出产，故成为古板的年节、冬令珍稀的自然绿色食补佳品和赠送亲友知交的上乘礼品。2013年，富平流曲琼锅糖修造手艺入选陕西省非物质文明遗产项目名录。

　　大荔县地下水资源雄厚，光照填塞，无霜期长，为红枣发展供给了得天独厚的条目。那里盛产的马牙枣形似鸽蛋，光泽红润，皮薄如纸、肉质脆嫩、汁多味甜香气甘醇，是红枣中的珍品，更拥有健脾益胃、养血安神、补气养颜的强力效劳。

　　盛一碗枣沫糊其色红味甜，枣香芬芳，滑腻适口，正在冬日时令食后只觉能随即驱走严寒，口足够甘小吃，回味无量。

　　韩城油酥糖饼，形似月饼，内里包的是红糖、白糖混淆馅料，油而带甜。对喜吃甜食的人来说，绝对是别样美食。站正在烤炉边，手捧糖酥饼，体验冬天和煦气味。

　　渭南水晶饼选用高等白面粉小吃、砂糖小吃、冰糖、猪油、木樨等原料精造而成，其馅芯透后发亮，犹如水晶。幼巧新奇，润香美味，油多而不腻，拥有芬芳的玫瑰芬芳和橘饼幽香小吃。

　　正在渭南，醪糟是妇孺皆知的古板名幼吃，正在北风瑟瑟的冬日，一碗热气腾腾的醪糟下肚，让人顿感混身和善小吃。而说到渭南醪糟，名气大、最隧道的可以就属渭南老城的“幼桥醪糟”。

　　醪糟既有酒的醇香，又有酒不拥有的香甜，米粒白亮透彻，滋味深刻，酒味带甜，喝一口回味无量，再加上老城油糕，那叫一个美。

　　西北大学校长孙庆伟正在2024年卒业仪式上的致辞：每一个“韧”的人城市被瞥见小吃这些渭南冬日甜食没人可能回绝