麻将胡了为一共凑集映现上饶市全域文明旅游资源，上饶文旅平台3月1日起推出“上饶六合SHOW——上饶市全域旅游传布引申年”营谋，以一月一县的频率，天天推奉上饶市12个县（市、区）和三清山景区文旅资源。2023年7月为“上饶六合SHOW之玉山县文旅传布月”，本月每天将推介上饶市玉山县的文旅看点和热门。“家正在故林吴楚间，冰为溪水玉为山。”去玉山，感应“东方威尼斯”的景象旖旎，如诗如画。

　　三清湖有机鱼因其鲜、嫩、香着名四邻八乡，慢火清炖，汤汁呈纯白色如牛奶，滋味鲜美，香飘四溢。

　　食材选自庄家自养的土鹅，辅以主厨体味老道的烹调伎俩，收获了鹅肉鲜嫩、爽口、紧致又略带嚼劲的绝佳口感。

　　白玉豆色彩莹白如玉，有“豆中皇后”之美誉小吃。青椒炒白玉豆，是玉山庄家特有的名吃，白玉豆白的透亮，吃起来粉、嫩、爽、微甜，再有米香。

　　玉山黑猪体型较幼，成长周期较长，肉质优，肌肉脂肪含量厚实，嫩而多汁，肥而不腻，肉质鲜美，香味怪异。

　　樟村煎大肠，神气像蚵仔煎，本来是红薯粉裹着大肠煎的，香嫩美味，满嘴生香，是玉山樟村民间久负盛誉的守旧菜肴。

　　“临湖豆腐”自古着名，它天下无双的口感原因于临湖镇怪异的泉水，做出来的豆腐“水灵、光鲜、”，软嫩的豆腐，有着浓厚的豆味，配以肉沫的肉香和葱花的新鲜，柔滑细腻的口感，明晰又馥郁的味道，正在舌尖围绕。

　　以笋干作底料，中层用粉丝，上层用猪肝铺面，一大碗里盛三种菜，俗称“三层楼”。

　　芋头粿，顾名思义是用芋头做的，再加上红薯粉平均揉捏成面团。煮好的芋头粿特殊滑嫩，劲道，希罕爽口。

　　选用山头淤种植的冬瓜刨成透后薄片裹上红薯粉晒干，与夹心肉片沿途下锅，既有冬瓜的幽香又有肉的鲜香，软嫩滑爽、回味悠长小吃。

　　“米焦”是玉山人忘不了的年味之一，每到春节前夜，家家户户城市自造或者采办上少少米焦给家人享用和待客。玉山米焦特色是香、甜、脆、酥。

　　有稻草灰独有的希罕浓厚的碱香味，不只滋味鲜美，况且润滑爽口，回味无限，吃了还念吃。

　　芋头饺是一种由芋头、红薯淀粉为主料做成的食品，短长常受接待的幼吃。芋头拥有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功用。

　　清明粿表形扁圆形或饺子形，色彩呈青绿色，吃起来有一股浓浓的春天幽香气息，或甜或咸（乃至加辣）口感鲜美，深受老人民的爱好。

　　光后剔透的皮子、鲜美无比的肉馅、放正在汤锅里一滚，即起锅小吃，盛入碗里小吃，撒上葱花，末了修饰一点香油，这色、这香、这味怎不令人神往！

　　枫叶粿是用芋头、面粉做成的，煮熟后，光后剔透小吃。玉山平凡的做法是将枫叶粿与冬笋丝、肉丝举行烧造，出锅前撒上一把葱花，一碗鲜香四溢的枫叶粿就做好了。枫叶粿吃起来柔韧有嚼劲却不粘牙，汤汁咸美味美，融入枫叶粿中。

　　用红蜜薯鲜切，非高温油炸，口感松脆香甜，越嚼越香，一口一片根蒂停不下来……

　　油煎粿，底部一层米浆，中央放进藕丁、笋丁、萝卜丝等百般食材，末了正在上面淋上米浆，放进油锅中炸至金黄，表皮松脆、圆边酥软、内馅爽口。

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