茶，有着悠远的史书和丰饶的文明内在。大凡遵守茶叶的加工手腕和色彩能够分为六大类，即绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。

　　六大茶类各具特质，加工工艺、特性、功用、适宜人群和冲泡手腕各不雷同。体会其冲泡经过中的极少重心，才具使品饮事半功倍冲泡。

　　大无数名优绿茶芽叶细嫩，经不起高温的浸泡。温渡过高，会导致茶叶的维生素C和多酚类等物质被损害，鲜爽感降低，色泽也会变暗。

　　绿茶适适用玻璃杯冲泡。用80-90℃的水缓缓将茶叶浸润冲泡，让其天然伸展，内含物质舒徐开释。

　　黄茶首要产于湖南等地，拥有“黄叶黄汤”的特性。君山银针是黄茶的代表茶品。

　　黄茶茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，以是冲泡温度正在85-90℃之间为宜。

　　冲泡黄茶，遵守茶具容量放入四分之一茶叶，也可能根据自身的口胃举行探讨增减。

　　紧压的黑茶，正在品饮之前先解块，放于透风干燥处散几天，再放进透气的陶罐蓄积一到两个月。

　　黑茶适宜用紫砂壶冲泡。紫砂壶拥有奇特的双气孔组织，透气性好，可能减轻黑茶存储经过中出现的极少异杂气，茶的目标、风韵更好。

　　乌龙茶必要用滚水冲泡。条形的单丛茶和岩茶的冲泡重心是即冲即出，而颗粒形乌龙茶时期能够稍微长一点，等茶叶伸展之后再加疾出汤速率，而泡到五泡自此，都必要伸长时期。

　　乌龙茶重正在闻香冲泡、品尝，于是不宜运用大壶、大杯。用幼的紫砂壶或者幼的盖碗均可，幼口慢啜，才具领悟乌龙茶的妙处。

　　白毫银针和高级白牡丹相对较嫩，不行用滚水冲泡，大凡以90℃为宜，冲泡时期约莫正在30秒。

　　日常白牡丹和寿眉能够用滚水冲泡。白牡丹要比寿眉冲泡的时期短极少。寿眉，更加是存放了3年以上的老寿眉冲泡，不只能够冲泡，还能够煮饮，喝起来尤其醇厚，枣香、药香也尤其清楚。冲泡六大茶类需求提神哪些题目？