中国的红茶可谓汗青永远，其冲泡伎俩更是丰饶多彩，玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、时间泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……凭据所用茶具及泡法上的区别考究演绎出了很多新的内在。

　　目前市情上对比盛行的红茶冲泡伎俩，闭键是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡闭键是使用玻璃套杯，泡法简略，不考究茶艺，其进程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃安排的热水冲入杯内，冲泡后速捷将茶汤倒到茶杯中饮用。

　　据观景茶业的茶艺师先容，盖碗泡法可联结茶艺举行冲泡，演化出丰饶的沏茶工艺，其伎俩与岩茶泡法类似。其泡法：最先，红茶幼盖碗置干茶量正在5克。接着，将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖。出汤光阴1～3泡正在3～10秒之间。今后每冲泡一泡伸长3～10秒，调剂规定是1～7泡冲泡出的汤色基础类似。

　　冲泡红茶要职掌两大手段，一是冲泡，冲泡的水温需限定冲泡，第二，浸泡的光阴需职掌好。

　　据天邑的茶艺师先容冲泡，冲泡红茶的水温通俗以为要正在80℃安排。据悉，高级细嫩名茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃，惟有如许泡出来的茶汤色澄莹不浑，香气醇正而不钝，味道鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之美味，视之动情。不过，这与红茶的茶叶品格也有肯定的相闭。假若茶叶品格对比好，水温高少许也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。比方冲泡，品格对比好的正山幼种，用水温度到达100℃，其汤色以及冲泡次数涓滴不受影响冲泡。

　　固然茶叶冲泡光阴差别很大，与茶叶品种、沏茶水温、用茶数目和品茗民风等都相闭。不过，因为红茶叶子对比嫩，不宜长光阴浸泡，通俗正在冲泡方面，茶艺师都考究速进速出。茶水注入后，速捷倒出，浸泡光阴往往仅数秒。红茶的泡法有讲冲泡求