麻将胡了说到饮茶，好胜的中国人绝对不认输，有客到访，亲朋相聚，都少不了茶的身影。

　　然而，闭于喝茶的流言也挺吓人的！普洱茶有黄曲霉毒素，致癌；隔夜茶有亚硝酸盐，致癌……

　　普洱因为是发酵造成的，确实会出现多种菌种，包罗黑曲霉、根霉、酵母和青霉，黄曲霉毒素也是有也许会出现的，但这不料味着咱们肯定会买到含有黄曲霉毒素的普洱茶！

　　发酵流程中的黑曲霉，茶叶中的和单宁，都是可能起到压抑黄曲霉毒素影响的冲泡，黑曲霉乃至还能降解黄曲霉毒素的生物活性冲泡。只消你不是买到霉变、受潮麻将胡了网站、质料较差的普洱茶，就不消忧虑黄曲霉毒素的致癌的题目！

　　隔夜茶，寻常指就寝年华较长的茶，有人曾做尝试，将茶水静置60幼时麻将胡了网站，最终监测下来亚硝酸盐含量也仅为0.251微克/毫升，远低于国度规则的生涯饮用水的亚硝酸盐含量。

　　假如肯定要说隔夜茶欠好，那也只是由于茶中的极少养分素，年华久了会繁茂细菌，即使不出现亚硝酸盐，但这些繁茂的细菌有也许影响肠道壮健，是以壮健的饮茶式样仍是要现喝现泡的！

　　比起这些流言蜚语冲泡，饮茶毕竟是壮健或不壮健，仍是需求通过科学研讨来论证的。

　　闭于饮茶有益壮健的研讨屈指可数冲泡！特别是正在以下几点上有比拟了得的成果[1]：

　　正在抗炎方面，分歧的茶会表示出对分歧的促炎介质的压抑影响，固然分歧的茶之间有肯定的差别性，比方普洱茶冲泡、绿茶比白茶、红茶就要强冲泡，但比起同样有抗炎影响的茉莉、柠檬草、雏菊等，茶的抗炎成果都更高一筹。

　　人体奈何无法实时肃清的过多的自正在基就会激励多种疾病，如血汗管疾病、癌症、白内障等。而茶叶拥有肃清自正在基、升高抗氧化酶活性、螯合金属离子等抗氧化效力性子。

　　研讨创造，茶叶中的茶多酚可能通过诱导癌细胞凋亡或产生周期阻滞，压抑癌细胞增殖、侵袭、变化等，正在癌症产生的各个阶段都有防范和压抑影响。

　　每天喝2-3杯茶的人，总仙逝率、血汗管疾病、中风、2型糖尿病危急更低；[2]

　　每天多喝一杯茶（236.6ml），血汗管仙逝，卒中仙逝，总仙逝危急，都比不喝的人稍低；[3]

　　即使饮茶有这么多好处，也许仍是有部门人喝不出壮健的感受，约莫不懂茶的品种和性子，喝了不适宜己方体质的茶！

　　以发酵水准分歧，茶以色彩来分别，可分为绿、白、黄、青、红、黑六种，每种都有己方的茶性和喝法！

　　泡法：老白茶开水冲泡，鲜嫩的白茶妥善下降温度冲泡。假如应用盖碗冲泡，可年华久极少。

　　[1]李晓飞. 白茶、黄茶等六大茶类抗氧化、抗炎及抗癌效力性子研讨[D].华南农业大学,2017.

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