大师好！我是“幼猫爱厨房”的幼猫，本日我将为大师先容一道特性幼吃——自造的“香辣实蛋”，这道菜滋味香辣，口感Q弹，充满了烧烤的滋味。造造这道菜特殊简易，并且不消去表面的烧烤店，只必要正在家就能轻松做出来。接下来，我将周详先容造造措施，并供给少许幼贴士，祈望能帮帮大师告捷造造出甘旨的香辣实蛋。

　　扩展：打散鸡蛋的工夫能够列入一点点盐小吃，如许不妨加添鸡蛋的美味。同时，搞乱鸡蛋的工夫要足够长，如许能够让鸡蛋液愈加细腻。

　　扩展：正在熔解食用碱和食盐的水中能够列入少许鸡精或者味精，如许能够扩大鸡蛋的美味。

　　3.将搅拌好的碱盐水倒入鸡蛋液中，不停用筷子搅拌匀称，搅拌三到五分钟，让鸡蛋液变深，呈橙汁的色彩。

　　扩展：能够依据个生齿味调理碱盐的用量，加添或裁汰香辣的水准小吃。搅拌的工夫越长，鸡蛋液越匀称，口感越好。

　　扩展：能够正在倒入鸡蛋液前，将盘子放入蒸锅中蒸熟，如许可使鸡蛋熟透更匀称。

　　6.锅中添水烧开，将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，用幼火蒸煮12-15分钟。

　　扩展：能够依据个生齿感偏好小吃，把持蒸的工夫，工夫越长，鸡蛋液越熟，口感嫩滑小吃。

　　7.将蒸好的鸡蛋液切成幼块备用，大蒜剁碎切成蒜末，香葱切成末，然后装盘备用。

　　8.将煎锅加热，列入少许油，将鸡蛋块放入锅中煎至皮相金黄，列入蒜末和香葱小吃。

　　1.造造实蛋时要职掌好碱和鸡蛋液的配比，通常是6个鸡蛋2-3克的食用碱小吃小吃，每个鸡蛋约0.3-0.5克的食用碱。过少会导致色彩浅，过多会带来苦味。

　　祈望以上的造造程序和幼贴士不妨帮帮到大师，造造出甘旨的香辣实蛋。倘若有任何题目或提倡，接待正在评论区留言，等待和大师的互动。感谢大师的支撑，祝大师开胃下饭，美食怡悦！咱们诰日再见！小吃自造特征幼吃“香辣实蛋”不消去表面烧烤店吃我梗直在家就能做