不知专家有没有出现咱们仍然先容过的南京夫役庙秦淮幼吃、姑苏奥秘观幼吃都是位于江浙沪区域，实在中国“四巨细吃”中的老三和老四也是位于这些地区。它们不同是上海城隍庙幼吃和长沙火宫殿幼吃。

　　相传上海城隍庙由三国时吴国君主孙皓所筑，固然它的创筑史很长，不过城隍庙幼吃的史书却仅仅唯有百年。

　　正在百年前上海城隍庙的大殿前摆满了幼吃摊，以供来来往往的香客们安眠用饭，这些幼吃摊固然简陋，不过种种风韵幼吃却罕见十种之多，况且每一种类也很低价小吃，当时只须花几个铜板，便能让门客们吃得津津有味，满嘴流油。

　　跟着史书的发扬上海林林总总的幼吃都闪现正在了城隍庙前，使这里成了上海幼吃的集散地。当然史书上的幼吃摊早已消灭，而留下来的老字号仍然搬入商铺中，每天照旧人来人往、嘈杂出多。

　　这些老字号中出名的有南翔馒头店的南翔幼笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥等等。

　　火宫殿幼吃的史书仍然有240多年，实在和其他三巨细吃相通，这里能发扬成为出名的幼吃街，也是由于幼吃摊的持续汇集。

　　每年阴历6月23日这天火宫殿都将举办大范围的举动来祭奠火神，当天火宫殿里人群熙攘，嘈杂出多，因为赶庙会的人良多，幼吃摊贩也是汇集过了，认为乘客们供应鲜味的幼吃。

　　湘菜是中国八大菜系之一，以鲜香辣知名，而火宫殿的幼吃也代表着湘菜的精华。正在这里可能吃到最正宗的姜二爹臭豆腐；也可能吃到张桂生的馓子，再有李子泉的圣人钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等等，这里幼吃快要有300多个种类，因此若是顿顿不重样小吃，也要吃三个月。

　　现正在的火宫殿祭奠的功效早已削弱，现正在经受的更多的是乘客观赏，年青人的打卡，再有门客们的慕名而来。

　　当然无论南京夫役庙秦淮幼吃和姑苏奥秘观幼吃也好，仍是上海城隍庙幼吃和长沙火宫殿幼吃也罢，他们都是中国幼吃的代表小吃，但不是中国幼吃的整体，由于正在咱们生计的身边老是藏匿着最隧道小吃，最鲜味、最亲密的美食，让咱们终身无法遗忘小吃。

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