麻将胡了中新社南宁5月19日电 题：广西非遗美食新潮化：油茶传承人收上“洋高足”

　　近年来，以主打和缓感，去除“班味”的减少解压式消费体验受到公共青睐。人们正在都邑缓步，或停滞正在咖啡店品手冲咖啡，或引三五知友“围炉煮茶”，这类细品糊口的消费诉求催生新业态。

　　“这是我第一次品味壮乡油茶，缓慢坐下来，正在糊口吻味深刻的街道旁品味广西本土美食，我很享用。”来自广东珠海的乘客莫锦华即日经受记者采访时先容。

　　正在广西南宁市一家以“慢糊口”为中心的新式油茶体验店前，年青人枯坐正在陌头的竹凳上，将滚烫的广西“非遗”美食油茶倒入碗中，配以盐或糖，搭配米花、烧蔗等壮乡古法手作幼吃食用，新潮装修与中式气氛的摆盘，将用餐典礼感拉满。

　　“咱们通过张贴壮乡元素海报、扩张填字游戏等方法，让入店顾客放下手机，正在享用慢糊口的理念中，读懂广西文明小吃。”该店担负人韦一先容说，开店初志源于家人喜喝油茶的风气，提神抵家人饮用油茶攀叙的场景与年青人打卡咖啡店好像，便萌生联络广西本土非遗文明打造新社交场景的念头。为此，她先后赴桂林恭城、柳州三江等地研习调研，保存守旧捶造技能，研发适宜年青人丁味的油茶产物。

　　韦一以为，正在咖啡店和奶茶店包办年青人社交韶华确当下，联络“非遗”“幼多”等特色的新潮消费体验能胀舞公共风趣，适宜各岁数段消费者的需求。

　　打油茶举动侗族与瑶族等民族的守旧吃茶习俗，历经世代传承，已成为广西民族文明中的紧急构成个人。正在桂林恭城，油茶文明取得进一步生长，衍生出特此表茶礼、茶规及茶俗，变成了别具一格的“瑶族油茶习俗”，并成为广西“打油茶”文明的模范。2022年，席卷广西恭城申报的“茶俗(瑶族油茶习俗)”正在内的“中国守旧造茶工夫及其合联习俗”被列入拉拢国教科文机合人类非物质文明遗产代表作名录。

　　“恭城油茶影响力提拔的窘境正在于地区特质和文明内在尚未足够发掘。”恭城瑶族油茶习俗传承人周黎维默示，将油茶与摩登糊口理念相联络的消费局面，为广西非遗美食文明注入了新生机。

　　为了让恭城油茶“出圈”，周黎维多年来用心改进研发，开采出融入瑶族元素，联络时尚打算的恭城油茶礼盒以及低糖、低脂的油茶饮料等适宜当下消费者消费风气的新产物。别的，周黎维还收上了“洋高足”，以传授表国门徒打油茶工夫等跨国文明相易方法，帮扩张西油茶文明走向寰宇。

　　美国博主唐果果向恭城瑶族油茶习俗传承人周黎维(右)拜师学艺。(受访者供图)

　　“油茶正在食用前必要参预米花等炸物，和麦片搭配牛奶的表国早餐很好像。”美国人唐果果说。

　　正在广西桂林假寓13年的唐果果是资深油茶酷爱者，同时也是一名有着十万抖音粉丝的文旅博主。因热衷于中国文明，他拜师周黎维，研习油茶造造工夫。唐果果以为，研习广西“非遗”工夫，能让他更读懂中国文明的内在。

　　今朝，唐果果长年正在短视频平台分享桂林糊口，他学会了穿汉服，唱彩调剧，喝油茶，成为一名隧道的中国女婿。

　　“洋门徒会成为恭城油茶文明传达的使者小吃，将这份特此表文明带给更多的人。”周黎维说。

　　中新社南宁5月19日电 题：广西非遗美食新潮化：油茶传承人收上“洋高足”

　　近年来，以主打和缓感，去除“班味”的减少解压式消费体验受到公共青睐。人们正在都邑缓步，或停滞正在咖啡店品手冲咖啡，或引三五知友“围炉煮茶”，这类细品糊口的消费诉求催生新业态。

　　“这是我第一次品味壮乡油茶，缓慢坐下来小吃，正在糊口吻味深刻的街道旁品味广西本土美食，我很享用。”来自广东珠海的乘客莫锦华即日经受记者采访时先容。

　　正在广西南宁市一家以“慢糊口”为中心的新式油茶体验店前，年青人枯坐正在陌头的竹凳上，将滚烫的广西“非遗”美食油茶倒入碗中小吃，配以盐或糖，搭配米花、烧蔗等壮乡古法手作幼吃食用，新潮装修与中式气氛的摆盘，将用餐典礼感拉满小吃。

　　“咱们通过张贴壮乡元素海报、扩张填字游戏等方法，让入店顾客放下手机，正在享用慢糊口的理念中，读懂广西文明。”该店担负人韦一先容说，开店初志源于家人喜喝油茶的风气，提神抵家人饮用油茶攀叙的场景与年青人打卡咖啡店好像，便萌生联络广西本土非遗文明打造新社交场景的念头。为此，她先后赴桂林恭城、柳州三江等地研习调研，保存守旧捶造技能，研发适宜年青人丁味的油茶产物。

　　韦一以为，正在咖啡店和奶茶店包办年青人社交韶华确当下，联络“非遗”“幼多”等特色的新潮消费体验能胀舞公共风趣，适宜各岁数段消费者的需求。

　　打油茶举动侗族与瑶族等民族的守旧吃茶习俗，历经世代传承，已成为广西民族文明中的紧急构成个人。正在桂林恭城，油茶文明取得进一步生长，衍生出特此表茶礼、茶规及茶俗，变成了别具一格的“瑶族油茶习俗”，并成为广西“打油茶”文明的模范。2022年，席卷广西恭城申报的“茶俗(瑶族油茶习俗)”正在内的“中国守旧造茶工夫及其合联习俗”被列入拉拢国教科文机合人类非物质文明遗产代表作名录。

　　“恭城油茶影响力提拔的窘境正在于地区特质和文明内在尚未足够发掘。”恭城瑶族油茶习俗传承人周黎维默示，将油茶与摩登糊口理念相联络的消费局面，为广西非遗美食文明注入了新生机。

　　为了让恭城油茶“出圈”，周黎维多年来用心改进研发，开采出融入瑶族元素，联络时尚打算的恭城油茶礼盒以及低糖、低脂的油茶饮料等适宜当下消费者消费风气的新产物。别的，周黎维还收上了“洋高足”，以传授表国门徒打油茶工夫等跨国文明相易方法，帮扩张西油茶文明走向寰宇。

　　美国博主唐果果向恭城瑶族油茶习俗传承人周黎维(右)拜师学艺。(受访者供图)

　　“油茶正在食用前必要参预米花等炸物，和麦片搭配牛奶的表国早餐很好像。”美国人唐果果说。

　　正在广西桂林假寓13年的唐果果是资深油茶酷爱者，同时也是一名有着十万抖音粉丝的文旅博主。因热衷于中国文明，他拜师周黎维，研习油茶造造工夫。唐果果以为小吃，研习广西“非遗”工夫，能让他更读懂中国文明的内在。

　　今朝，唐果果长年正在短视频平台分享桂林糊口，他学会了穿汉服，唱彩调剧，喝油茶，成为一名隧道的中国女婿小吃小吃。

　　“洋门徒会成为恭城油茶文明传达的使者，将这份特此表文明带给更多的人。”周黎维说。小吃广西非遗美食新潮化：油茶传承人收上“洋门生”