5月16日，电白区观珠镇沙垌香街显得出格喧闹。陪伴出色的歌舞献技，电白区“十大高凉名幼吃”评比大赛正在这里进行，现场创造的特性幼吃“香味”四溢，吸引着繁多集体前来旁观及品味美食。举止评比出十大高凉名幼吃小吃，网罗电城炒米饼、马鲛鱼丸、水东粽、沙琅粉皮等当地集体熟知的幼吃。

　　幼吃代表着地方特性，表现着表地存在饮食文明的充裕内在。电白区“十大高凉名幼吃”大赛评比举止，旨正在发现一批电白高凉名幼吃，浮现有味道有文明的高凉菜，帮力开发高凉菜系品牌，以特性美食鼓动文旅消费和高质地起色。

　　30道特性幼吃正在此次举止中登场。现场创造进程中，幼吃师傅个个下足时期、使出绝活，将最拿手的幼吃呈上评比台，令人丁水直流。主理人比拟赛礼貌及30道入围的幼吃举办了详明先容。评委们从味感、色泽、香气、特性史册文明内在等方面举办评比，并从幼吃的扩充难易度以及商场认同度举办考量、归纳打分，最终根据分数坎坷将电城炒米饼（广东琪昌食物有限公司）、姜乸晏（电白区博贺镇博贺港渔村酒家）、电城芥菜包（茂名滨海新区粤翎和林记餐饮办事有限公司）、幼胡手信猫屎糖（广东益粮园食物有限公司）、马鲛鱼丸（茂名市怡悦食物有限公司）、王记豆饼（茂名市电白区王记豆成品有限公司）小吃、棋楠浸香糕（茂名利珠香泉大旅馆经管有限公司）小吃、海菜糖水（茂名电城南街八十七号甜品店）、水东粽（电白区珍姐私房粽幼食店）、手打墨鱼滑（广东鹰金钱海宝食物有限公司）、沙琅粉皮（广东多享食物有限公司）评比为电白区“十大高凉名幼吃”。

　　高凉美食，底细浓厚。近年来，茂名市委、市当局高度珍重高凉菜开垦和扩充职责，电白区委、区当局鼎力执行“粤菜师傅”工程小吃，胀动高凉菜系开发，同时以高凉特性美食为“幼瘦语”鼓动旅游餐饮业起色，翻开富民强村之途，帮推村落强盛。旧年此后，电白区络续举办了一系列高凉菜品牌开发举止，此中网罗“好意荔宴”、高凉菜行家、高凉厨娘大赛以及电白特性高凉菜烹调大赛等，另表还编印高凉菜培训教材，拍摄高凉菜胀吹片，创造了电白行家职责室，激动高凉菜品牌开发得到优越的社会恶果。小吃“十大高凉名幼吃”出炉