洗茶、醒茶、润茶是三个沏茶范围中是三个差其它实质，闭于这三个题目，不少人也各持己见，这日茶幼妹就和民多浅道，我对这三个名词的鄙见。

　　洗茶这一步调原来很早就有了，正在《茶谱·煎茶四要》中记录了：“一、泽水...二冲泡、洗茶：凡烹茶先以热汤洗茶叶，去其污垢、寒气，烹之则美。三、候汤...四、择品...。”

　　平常来说，黑茶冲泡、普洱茶需求洗茶，由于这些茶正在陈化进程中，霉菌也配合到场，且容易发作陈味、异味等等冲泡。

　　而白茶则不适合洗茶，由于白茶的前几泡含有丰厚的氨基酸物质，味道鲜美，而历久间的洗茶容易洗走白茶的内含物质，反对白茶的口感。

　　“醒”字道理是从晕迷到清楚的进程，套用到茶中，醒茶的道理即是让茶叶了局昏睡的进程，回到清楚的状况。

　　拿陈年的普洱茶来说，正在饮用前最好提前两三天醒茶，将茶叶安放正在紫砂罐中即可。

　　假如是陈味、异味比力大的普洱茶，最好是放正在透风处安放一段期间，把滋味散除后再放入紫砂罐中醒茶。

　　2、假如焦心要试茶的话，也可能将撬开的散茶放正在茶荷中，经由一两天后就可能冲泡了。

　　平常茶叶安放悠久后，会有极少陈味，并且茶叶的内含物质也处于“歇眠”的状况，让茶叶“醒一醒”的话，则可能去除其相干的气息，让茶叶更香醇，滋味更好。

　　平常来说，陈年的老茶需求醒，例如陈年的普洱、黑茶等等，最好能正在冲泡前好好的醒醒。

　　润茶即是正在正式冲泡前，往壶中注入必然量的滚水，然后急速倒掉茶汤，这个进程必然要疾，否则茶叶中的各样物质会被反对。

　　由于乌龙茶人人是条索状或者螺形，通过润茶的话，茶叶能舒睁开，云云泡出来的茶口感更好。

　　闭于洗茶、醒茶、润茶，三者有着微妙的闭联，却又有些差别之处，重要宗旨都是能让茶发扬最大的用处，进步吃茶的品格和滋味。

　　以上实质为茶幼妹幼我意见，若民多有差别见解，可能不才方留言，也可能跟茶幼妹说哦~您的珍奇见解是咱们持续进取的动力！返回搜狐冲泡，查看更多冲泡洗茶醒茶润茶你明了沏茶的岁月该何如选拔吗？